Некоторые часы - обладают высокой ценой, благодаря применению уникальных технологий. Например, часы компании Quinting (их сайт http://www.quinting-watches.com/ww2/ ) - имеют прозрачный механизм в добротном корпусе. получается, мы видим лишь стрелки, но не видим сам механизм, представленный 9-ю рядами специально обработанных для такого эффекта прозрачными сапфирами с антибликовым покрытием.
А есть часы, которые имеют высокую историческую ценность, связаны с именами своих владельцев, или просто очень старые.
Есть и добротные брендовые часы. Ну там много составляющих - длительность существования на рынке, страна, ценовая и рекламная политика, соответствие модным тенденциям, великолепный дизайн, или удержание классических позиций, проверенных временем. А некоторые часы, даже требующие ремонта, которые не идут, имеют свою немалую цену на рынке (до 1000$), потому - есть еще и инвестиционная составляющая.
Обычно очень дорогие часы отличаются механизмами собственной разработки, использованием ручного труда при декорировании. Некоторые бренд работают только в премиум-сегменте: Патек Филипп, Вашерон Константан, Шопар, Картье и т.д.