Я думаю, что отличий никаких нет: подготовил поверхность, замешал клей, наклеил плитку/керамогранит, затер швы. Главное, использовать хороший плиточный клей, чтобы отделка не отвалилась — керамогранит ведь тяжелый.
Мы крепили керамогранит на клей С1Т Холсим. Он подходит и для керамики, и для каменных плит. Отделка, как вы понимаете, все еще на месте :)