Чем отличается этиловый спирт от метилового?

Этанол и метанол - это простейшие спиртовые соединениями. Этанол имеет два атома углерода, а метанол только один. И молекулярная масса этанола выше, чем метанола. Метанол кипит при более низкой температуре, поэтому эти спирты можно разделять в ректификационной колонне или дистилляцией.

Этанол - это возобновляемый спирт, он производится из пшеницы, кукурузы, сахарного тростника и других т.д. Метанол - не возобновляемый, в природе он встречается например в эфирных маслах и производится в основном из ископаемого топлива.

Ну и, как об этом говорится в предыдущих публикациях, этанол менее токсичен, и хоть и считается ядом, но используется в алкогольных напитках для пищевого применения. Метанол токсичен, малое его количество, принятое внутрь, приводит к слепоте, а уже 50 мл - к смерти.