Врожденные рецепторы вкуса всему виной,могли передаться генами, они могут раскрыться не сразу,например ребенок до 15 лет вообще может не любить острое,а только сладкое из-за восприятия вкуса детства и отторжения им в том же детстве перченого и соленого,это же не кууусна)) но потом, «гены» берут своё,ничего не поделаешь....остается только правильно и осознанно это все дозировать и употреблять,дабы не навредить себе!)