Мудрецы говорят, после освоения множества знаний - "я знаю только одно - я ничего не знаю". Мудрецы, которые познали себя - хранят молчание.
Ваше рассуждение логично, и мне знакомо. Это стало большим переломом в моём пути, в котором я нашёл то самое главное. Вы пишите это и сквозь строк это чувствую, схожее. И вопрос ваш не без причины.
И чем больше вы будете перебирать нового, тем больше эта внутренняя неудовлетворенность будет расти.
С вами не знаком лично, но указал бы на 2 вещи, которые могут внести ясность. По крайней мере - можете попробовать, а если движение будет - в зависимости от вопросов сориентировать могу далее.
Пока напишу про первый путь - есть такая книга в интернете бесплатно находится "Йога Васиштха". Там диалог. Но он о том, о чём вы говорите. Он немного обострён по налачу в крайностях, но это позволяет лучше суть уловить. Есть аудио-версия, есть PDF и есть просто например на этом сайте -
https://www.oum.ru/yoga/vedicheskaya-kultura/yoga-vasishtkha/Успехов в пути