Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Ася Салют

Тюмень
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.
Опыт работы
Cafe de Salut
Активность на Кью
Все сообщества
Кью для бизнеса
Участник
Гравитация кофе
Редактор
HiPO — вопросы о себе
Редактор
9 ответов
16 ачивок
Гравитация кофе
4г1,5 K
Ася СалютИз юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Какие тренды в кофейном бизнесе или в приготовлении кофе показались вам интересными?

Виктор Котов  · 7 ответов
Не так давно многие кофейни открыли свои кухни и стали предлагать гостям полноценное меню завтраков. В современном... Читать далее
HiPO — вопросы о себе
4г4,4 K
Ася СалютИз юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Что вреднее добавлять в кофе — сахар или подсластитель? Почему?

Hinni  · 5 ответов
Сахар вреден при его чрезмерном употреблении. Сахарозаменители отлично подойдут в качестве альтернативы, но, вероятно, это... Читать далее
2 эксперта согласны
Ася Салют4г1,4 K
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Чем полезен и чем вреден кофе?

Максим Алешиков  · 4 ответа
Польза и вред кофе относительная, все зависит от количества употребляемого кофе и индивидуальной непереносимости отдельных... Читать далее
Ася Салют4г1,1 K
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Каким способом вы чаще всего завариваете кофе дома?

Дарья Данкова  · 6 ответов
Среди всех видов кофе и их заваривания в домашних условиях, неоспоримый победитель для меня - это кофе в дрип-пакетах... Читать далее
Ася Салют4г5,7 K
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Действительно ли молоко нейтрализует кофеин в кофе?

Капитан Ковальски  · 5 ответов
Нет. Молоко не оказывает влияние на уменьшение кофеина в напитке. На первый взгляд только так кажется, что кофе с молоком... Читать далее
Ася Салют4г3,7 K
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Как выбрать хорошую кофемашину?

Валерий Валерьев  · 11 ответов
Отличный вопрос, но сначала стоит определиться куда выбираете кофемашину. Для дома - это одно, а вот для кофейни стоит... Читать далее
Лучший
Ася Салют4г980
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Почему сахар растворяется в кофе быстрее, чем в чае?

Николай Денисов  · 2 ответа
Возможно, тут нет однозначного ответа, потому что растворимость сахара по большей степени зависит от самой воды и наличия... Читать далее
Ася Салют4г1,2 K
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Вреден ли растворимый кофе?

Анонимный вопрос  · 9 ответов
Как такого вреда нет, но и польза тоже сомнительна! В составе растворимого кофе, в особенности недорогих брендов... Читать далее
4 эксперта согласныи1 эксперт не согласен
Первый
Ася Салют4г684
Из юриста в бариста. Открыла европейскую кофейню в центре Тюмени. Спроси, о чем давно хотел спросить, о Кофе, о Еде.

Почему кофе горький?

Анонимный вопрос  · 14 ответов
Кофе может быть горьким, если произошла переэкстракция при приготовлении эспрессо. Иногда многие путают горечь со... Читать далее
1 эксперт согласен