Самое лучшее поискать в интернете что-нибудь из этого: "Машинное обучение, глубокое обучение, нейронные сети". Пока именно эти понятия и исчерпывают все, что может предложить современная наука и технологии желающим как то приобщиться к разработчикам или прикладным специалистам по ИИ. Я сам не являюсь сторонником существующих подходов к реализации ИИ. Нет сомнения, для практического применения эти технологии просто не заменимы и не имеют альтернативы. Но тем, кто смотрит дальше и намерен участвовать в создании ИИ равного или превосходящего человеческий интеллект, на мой взгляд все это может быть только временной ступенькой к настоящей работе. Более того, беру на себя смелость утверждать - не обязательной ступенькой! Хотя, конечно, очень желательной, иначе вас могут просто не взять туда, где находится передний край работ по созданию сильного ИИ.
Так что, свое сугубо личное мнение я высказываю лишь для того, чтобы, те кто это прочитает, получили хотя бы первоначальную идею о том, что, возможно нужно идти каким-то иным путем, чтобы добиться успеха в создании самого выдающегося плода человеческого разума - его искусственного подобия!