Рекомендую в первую очередь поучиться у Дмитрия Румянцева (на "Системном SMM", например). А далее - самообразование, книги, кейсы коллег. И практика, практика, практика.
Клиентов можно находить самостоятельно или устроиться на стажировку в агентство. Нам в Команду контента иногда требуются стажёры; поэтому если прошли хороший курс и уже поработали с 2-3 клиентами - можете написать мне, обсудим варианты.