Здравствуйте!
Ответ зависит от того, на каких условиях был заключен договор с первым издательством.
Если было передано право на включение текста задачи в конкретный сборник без ограничения прав автора на иное использование, то проблем нет.
Если было оформлено отчуждение прав на тексты задачи, то именно такую текстовку использовать уже нельзя.
В целом, авторским правом охраняется форма, а не содержание, поэтому и охране подлежит конкретный текст задачи, а не идея, положенная в её основу. На способ решения задачи авторско-правовая защита не распространяется. Математические и физические законы в основе задачи будут так же действовать и для другой формулировки условий с изменённым текстом.