Мой любимый пирог с горбушей.Приготовить филе,нарезать кусочками,лук порезать полукольцами,соединить с кусочками горбуши добавить масло раст(не солить)оставить на 3часа.Тесто дрожжевое можно купить или сделать самим.Раскатываем нижний пласт теста,раскладываем рыбу солим,сверху расклаываем тонкими пластинками слив масло,закрываем верхним тонким слоем теста.на середине пирога делаем дырочку.смазываем пирог яичным желтком и выпекаем при температуре200гр примерно35минут.(зависит от духовки.)Приятного аппетита!