Многие онлайн-школы предлагают программы 1С с последующим трудоустройством или возможностью стажироваться в компаниях-партнерах, но по факту меньше половины, наверное даже треть людей, устраиваются вот так сразу куда-то. Кому-то еще приходится попотеть, нарабатывая опыт, и искать хотя бы бесплатные проекты.
В любом случае, курсы пройти стоит, чтобы иметь знания и получить практику. А вот опыт они вам не дадут, а опыт требуется для трудоустройства.
Просто после курсов ищите стажировку самостоятельно, и если вы себя проявите, вас трудоустроят. Ну или хотя бы получите опыт для трудоустройства.