Ничего не делать. Это просто менталитет такой у людей пока. Я имел свою сеть общепита - минипекарни с 2003г по 2019г. Набор персонала это вечная проблема была. Но не от отсутствия людей, нет. Просто как оказываются люди не имеют желания работать и зарабатывать. Чего я только не пробовал. В итоге в году 2008 я повысил своим работникам зарплату до 25 тысяч насколько память не изменяет. Но вот парадокс. Чем выше заработная плата - тем меньше желания у персонала работать. Не знаю, может быть это у нас город такой специфический. Приведу пример: в торговом центре работала знакомая моей супруги на какой-то товарке и получала, вдумайтесь, 5-7 тысяч в месяц за 15 дней, при этом жаловалась, что работы нет и денег никто не платит. Когда моя супруга предложила работать у нас и получать 25 тысяч за те же 15 дней последовал ответ- не, у Вас работать нада, я лучше в потолок поплюю. Вот такой менталитет в регионе, и это не единичный пример у меня. Я просто был в шоке вернувшись из столицы в свой родной городок. За 8 лет работы в Москве, хоть бы раз такая ситуация была.