Разве только с точки зрения кисло-молочной продукции. Так-то грудное молоко - признак всех млекопитающих. А вот кисло-молочные продукты - это и хранение и микро-флора кишечника. Эволюционно переход кисло-молочка позволила не зависеть от животного мяса и сформировала иммунитет ко многим болезням, в следствии чего человек стал выживать намного эффективнее остальных млекопитающих.
Даже рискну предположить, что молочно-кислая микрофлора позволила хомо-сапиенсу дотянуть до века современной медицины, при которой эффективность выживания пошла вверх еще круче.