Во первых Эмбрион занимает 8 недель развития, о какой стадии имеется ввиду?
Во-вторых если поискать что значит "организм"
вам выдадут несколько вариаций объяснения и в каждый входит, то что это самоподдерживающаяся органическая система, плод еще можно было бы как то назвать с трудом организмом, но эмбрион есть эмбрион!