Если просто помечтать (не учитывая возможно ли это в реальности или нет), то на мой взгляд было бы выгодно:
А. Травянистые - в древесные
- Злаки - пшеница, рис, рожь, ячмень, овес, кукуруза. Это основной хлеб человечества. Допустим, развесистыми деревьями по образу березы или сосны они не станут, но хотя бы стали такими как многолетние рощи бамбука или сахарный тростник...
Возможная выгода: многолетний характер роста, более крупные соцветия (метелки, колосья, початки). Древесина - дополнительный строительный/топливный материал.
- Томаты, перцы, баклажаны, горох, фасоль, бобы - соответственно томатное (перечное, баклажанное, гороховое и т д) дерево!
Выгода: с одного дерева можно собирать урожай много лет!
- Тыквенное дерево я даже представить себе боюсь)) Хотя мини-тыквы, мини-арбузы, кабачки, патиссоны, огурцы на дереве - это класс!
- Ягоды! Клубничное, земляничное, брусничное деревья. Морошка, костяника, княженика, голубика... И, разумеется, клюквенное дерево! Чтобы можно было под развесистой клюквой пить чай с самоваром))
- Пряные и эфирные травы - в деревья. Лавандовое дерево, розмариновое, мятное! Выгодно для парфюмерной и пищевой промышленности. Даже укроп, петрушка, кинза и прочие приправы - собирай листву охапками и перерабатывай на приправы.
- Масличные культуры - рапс, горчица, подсолнечник, рыжик. Масла больше.
- Картошка под вопросом - клубни из под дерева сложнее выкапывать... Зато можно размножать черенками и отводками - нарезал прутики на черенки, укоренил - и готово! Не надо семенную картошку всю зиму хранить.
- А мхи - можно? Ягель на севере, например. Олени могут пастись в ягелевом лесу, там и ветра меньше и пищи больше. Туда и другие звери и птицы соберутся - легче выживать чем на открытом пространстве.
- Растения пустынь. Верблюжья колючка, очитки будут давать тень, в которой легче расти другим растениям. Остановят движение песков, уменьшат испарение, начнет нарастать почвенный слой, поселятся животные...
- Лекарственные растения. Медоносы. В женьшеневой роще легче дышится, а пчелы с гречичного дерева соберут много меда!
- Все цветы! Дерево пионов, роз, ирисов. Ромашковый лес, васильковый, одуванчиковый...
Кто-нибудь, остановите меня...)))
Б. Древесные - в травянистые
- Кедры и прочие орехи (грецкий, фундук, кешью). Вышел в поле кедроуборочный комбайн и намолотил кедровых орехов 60 центнеров с гектара...
- Кофе, какао - легче собирать и перерабатывать
- Эвкалипт, другие лекарственные деревья. Косить на сено, сушить как зверобой)). Сосновое поле, еловое.
Яблоки, груши - не знаю, нужно ли такое? Манго, авокадо - боюсь что измельчают плоды до размера ягод, а мы их любим именно за сочность и большие размеры.
С деревьями оказалось сложнее.
Здесь может быть выгодным сеять тропические деревья, которые у нас не выдерживают зиму. В травянистом виде они могут расти как однолетники или зимовать под снегом. Этот вопрос еще требует изучения - какие виды растений можно будет продвинуть на север.
Хороший вопрос, от души повеселился))