Аддон и мод это одно и тоже (на будущее)
Создать аддон для Майнкрафта, без программирования создать нельзя. Там нужно запрограммировать поведение объекта аддона, его модель (ну модель можно и самому сделать и без программирования), положение модели, текстуру модели, все правильно перенести и настроить.
Кто может это сделать? Поищи на разных площадках разных авторов аддонов и может они возьмутся за создание. Но конечно не бесплатно, ведь это энерго затратно