Подкормите комплексным минеральным водорастворимым удобрением с микроэлементами.
Причина в сорте. Сажайте собременные гибриды ф1. Например герман, кураж, меринда. Они все без горечи.
Французский завтрак отличный сорт
Огурцы любят хорошо удобенную перегноем или компостом землю. Лучше ее подготовить осенью.
Да иргу надо обрезать. Обрезают лишнюю поросль, которая затеняет растение.
Я вам рекомендую гибрид Интуиция ф1. Не болеет и долго хранится. Очень урожайный.
Можно посадить горчицу как сидерат или редьку масличную.