Ну если подходить глобально, то любое действие является развитием. потому что что-то происходит, новые связи в мозгу появляются, новые впечатления тоже, как следствие это надо обдумать-обработать. как смена картинок и игрушек малышу, даже просто перемещение в пространстве влияет положительно особенно по сравнению с неподвижным сидением в одной комнате
и, кстати, зря так пренебрежительно про турцию и все включено. можно же развивать и вкусовые ощущение от шведского стола, кинестетически наслаждаться камешками и песком на берегу и морем. да можно и йогой с аниматорами заняться - это уже даже в более классическом понимание саморазвитие будет.
в общем, любая движуха полезна и мозгу и телу. если алкоголем не злоупотреблять.