На латуни не бывает ржавчины, но бывает оксидная пленка, которую еще называют патиной.
Если вам надо удалить только грязь, то можно воспользоваться любым моющим средством для посуды и жесткой зубной щеткой. Если загрязнения очень стойкие - краска, лак или битум, то можно воспользоваться любым удалителем старой краски.
Если же вам захотелось удалить и патину, и получить монету как только из под пресса, то после процедуры описанной выше, можно той же жесткой зубной щеткой натереть монету смесью строительного мела с нашатырным спиртом а потом обмыть водой и протереть насухо.