Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Японская кухня
Здоровье и Красота
3г2,1 K
Артём МиллерДиректор компании по производству и реализации натуральной косметики. Разбираюсь в косметике, здоровом образе жизни и еде.

Как правильно заворачивать роллы, чтобы они не разваливались?

Популярные вопросы из поиска  · 4 ответа
На самом деле, тут очень важна техника. Движения должны быть уверенными и точными, чтобы плотно скрутить ролл, но не... Читать далее
Первый
Томята Тосуши3г1,3 K
Марк ИгнатьевШеф повар Томята Тосуши

Как сварить рис для суши?

Анонимный вопрос  · 6 ответов
Чтобы сварить рис для суши, вам нужно подготовить: Рис для суши круглозерный высшего (или первого сорта) Вода в... Читать далее
Любители суши и пиццы
3г672
Томята ТосушиТОМЯТА ТОСУШИ – это служба доставки еды на дом и в офис в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Холодные суши: как и из чего сделать панировку для роллов?

Алена К.  · 3 ответа
Отвечает
Марк Игнатьев
В качестве панировки для холодных роллов можно использовать обжаренный белый или черный кунжут, копченую стружку тунца... Читать далее
Гастрономия
3г11,1 K
Ольга ИвенскаяАвтор, редактор и переводчик кулинарной литературы

Что такое натто?

Арина Романцевич  · 2 ответа
В книге "Домашняя японская кухня" Соноко Сакаи, которую мне посчастливилось перевести, автор подробно рассказывает об этом... Читать далее
1 эксперт согласен
Архитектор6 лет70
Проектирование элитного жилья..

Как правильно сварить рис для роллов?

Анонимный вопрос  · 3 ответа

Краснодарский рис самое то его и в Японию везут

Maria6 лет7,3 K

Как правильно готовить онигири в дрмашних условиях?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Для того, чтобы приготовить онигири дома, лучше использовать специальные формочки, которые продаются или в японских... Читать далее
Любители суши и пиццы
3г1,7 K
Томята ТосушиТОМЯТА ТОСУШИ – это служба доставки еды на дом и в офис в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Какой состав пасты мисо?

Анонимный вопрос  · 5 ответов
Отвечает
Марк Игнатьев
Паста мисо - это ферментированный продукт, который готовят из бобов, чаще всего соевых и риса. Вареные соевые бобы... Читать далее
Любители суши и пиццы
3г1,1 K
Томята ТосушиТОМЯТА ТОСУШИ – это служба доставки еды на дом и в офис в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Чем отличаются сашими от суши?

Павел  · 3 ответа
Отвечает
Марк Игнатьев
Суши — это комочки риса, которые формируют руками. Поверх риса может находиться сырая, копченая, малосольная рыба или... Читать далее
Наталия Р.7 лет1,5 K

Как правильно сварить рис для роллов в домашних условиях?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Для суши необходимо использовать специальный японский рис. Он обладает особой клейкостью. Но если такого под рукой нет, то... Читать далее
Гастрономия
3г96
Женя ШассаньярРесторатор, основатель гастрофермы Парник, арт директор Кафе Мишель

1 марта в Японии отмечали День Майонеза. Скажите, а вы используете майонез при готовке? Если да, то какой?

Veronika Kandaurova  · 9 ответов
Честно говоря люблю делать домашний когда есть время, а когда нет предпочитаю не использовать майонез