Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Тунец

Илья ПономарёвДиректор чайной компании "Samovartime"

Кто придумал блюдо вителло тоннато? И нравится ли вам сочетания мяса и рыбы в одном блюде?

Именно это блюдо я не пробовал, но очень интересно. На мой взгляд соединить мясо и рыбу в одном блюде-интересный вариант... Читать далее

1 эксперт согласен

Константин 6 лет15,6 K

Linux Format на сайте https://dzen.ru/linuxformat

Как приготовить тунца?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Из тунца хороши стейки примаринованные в лимоне с добавлением оливкового масла и молотого перца (1час постоять в холодильни... Читать далее

Гастрономия

2г3,4 K

Павел ЖуковВесёлый мужико-жук, эксперт по всем темам (самопровозглашенный)

Желтоперый тунец Toro и блюфин — это одно и то же? Почему так ценится этот тип тунца?

Veronika Kandaurova · 1 ответ

Желтоперый тунец и синеперый тунец - это два разных вида тунца. Желтоперый тунец (Thunnus albacares) - это средний или... Читать далее

Elena S.6 лет2,1 K

Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей, творческий человек:)

Почему тунец дорогой?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Потому что с каждым годом тунца становится все меньше и меньше в водах наших морей и океанов. И еще - потому что рыба эта... Читать далее

Гастрономия

3г1,8 K

Ольга ИвенскаяАвтор, редактор и переводчик кулинарной литературы

Как в домашних условиях сделать соус на основе тунца тонато?

Veronika Kandaurova · 1 ответ

Вителло тоннато - одно из моих любимых блюд итальянской кухни, часто его готовлю. И главное в нём, конечно же, насыщенный... Читать далее

Гастрономия

2г1,6 K

Юджинофициальная страница ресторана авторской паназиатской кухни YUJIN

Как в домашних условиях приготовить татаки?

Veronika Kandaurova · 2 ответа

Отвечает

Николай Тимофеев

Татаки - способ приготовления продукта, который можно употреблять пищу в сыром виде(чаще всего это филе морской рыбы... Читать далее

1 эксперт согласен

Гастрономия

3г735

Сергей ЛигайГастрономия. Шеф повар. Рыба и морепродукты

Что означает тунец сухого вызревания? Можно ли это сделать в домашних условиях?

Veronika Kandaurova · 2 ответа

Филе рыбы особым образом просоленное на поверхности, помещается в камеру сухого вызревания. Это холодильник создающий... Читать далее

1 эксперт согласен

Сергей Чумаков, певец 4г1,3 K

Певец, простой московский парень и певец https://zen.yandex.ru/chumakov

Какие отношения складываются между китом и тунцом?

Софья К. · 1 ответ

Очень плотное, очень. И чем дальше - тем плотнее, консервная банка сближает как никто и ничто. Но лучше знать это заранее... Читать далее

Гастрономия

3г968

Лилиана АвдееваВладелец магазина "КофеЧай" с 2008г. В течении года участвовала в дегустациях. Сдала аттестацию по знанию кофе и чая в 2006 году.

3 мая был всемирный день тунца. Расскажите, какие ваши любимые любимые блюда с этой рыбкой?

Veronika Kandaurova · 1 ответ

Тунца полюбила еще с далеких советских времен, оказавшись с родителями в Эстонии попробовала пиццу с тунцом. Позже в... Читать далее

1 эксперт согласен

Гастрономия

3г398

Veronika KandaurovaПытливый культурный гедонист

Говорят, что в сэндвичах Subway с тунцом нет тунца. Вы заметили? И любите ли вы Subway?

нет ответов