Считается, что те, кто пьет полусладкое вино - это люди с дурным вкусом. Почему сухое вино считается лучше и почему я должен пить сухое, если нравится сладкое?

Здесь нужно разделить для себя две больших разницы для чего вы пьете вино. Если вы пьете вино для того, чтобы принадлежать... Читать далее

HF 4г1,1 K

Кто-нибудь когда-нибудь забраковывал бутылку вина, которую открывает в ресторане официант и дает на пробу?

Данил Пупкин · 7 ответов

На мой взгляд забраковать бутылку вина, которую только что сам выбрал из карты, которую при тебе открыли - это дурной тон... Читать далее

Первый

Vikup-V 4г239

Владислав ЗиминБартендер, участник конференции сомелье России. Эксперт в области спиртных напитков и редкого алкоголя.

Как нужно правильно дегустировать коньяк в домашних условиях?

Максим Борисов · 3 ответа

Коньяк уже давно стал привычным спиртным напитком в нашей стране, но практика показывает, что далеко не каждый знает, как... Читать далее

Dmirtii Zolotarev 3г207

Геология, история, философия

Почему винные гурманы так часто критикуют полусладкие вина?

Правда ли, что полусладкое вино вообще... Развернуть

Алиса Хохлова · 13 ответов

Полусладких вин немного по сравнению с сухими. Начинают профессиональные алкоголики (зачёркнуто) сомелье свой нелегкий... Читать далее

Ярослав Белый 4г389

Пивоваренная компания «Балтика»

Сомелье — это алкоголик или трудоголик?

Егор Опарин · 5 ответов

Сейчас в мире производятся миллионы марок вина и тысячи сортов пива. Кто-то же должен в этом всём разбираться! Так что... Читать далее

Гастрономия

3г1,3 K

Евгений РодиминС 1982 года сотрудник МГУ им. М.В.Ломоносоава. Заслуженный изобретатель в области военного дела, альтернативной медицины.,др.

Что такое гаражное вино и где его нужно пробовать?

Veronika Kandaurova · 2 ответа

Я сам являюсь представителем "гаражистов". Выращиваю виноград, в том числе собственной селекции, занимаюсь микровиноделием... Читать далее

1 эксперт не согласен

Виктор Марков 4г223

Изучаю мир крепкого алкоголя со всего мира долго и усердно, создал ютуб канал соответствующей тематики "Марс Клуб"

По какому принципу сомелье подбирают вино для разных блюд?

Дмитрий Свиридов · 5 ответов

Сомелье, такой же человек как и вы и он подбирает блюда согласно своим вкусовым предпочтениям. Рекомендации сомелье -... Читать далее

Гастрономия

3г11,9 K

Розенштейн ГалинаЯ сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Что за сорт винограда виорика?

Veronika Kandaurova · 2 ответа

Белый сорт Виорика получился путем скрещивания черных сортов винограда: Алеатико из Италии и Зейбеля из Франции. Селекционе... Читать далее

2 эксперта согласны

Гастрономия

3г2,3 K

Как учат на кависта? Где можно этому научиться и какие плюсы/минусы в профессии?

Veronika Kandaurova · 6 ответов

Многие сетевые винотеки сами обучают профессии кависта при приеме на работу без опыта. Сильная внутренняя школа у "Азбуки... Читать далее

Гастрономия

3г6,3 K

Дмитрий КодоловДиректор по развитию импортера WineTime

Были ли вы когда-нибудь на винном казино? Где такие штуки проводятся? Поделитесь впечатлениями.

Veronika Kandaurova · 2 ответа

Да, пару раз я был в винном казино, но немного не мой формат. Проводят их, как правило, работники виноторговой отрасли... Читать далее