Владимир ТерентьевКонсультант по ассортименту и категорийному менеджменту / Преподаватель-исследователь РЭУ им.Г.В. Плеханова / MSc Kedge business school
X5 Retail Group вышла в новый для себя сегмент Dark Kitchen, купив фудтех-компанию «Много лосося». За этим будущее больших магазинов?
X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекрест... Развернуть
Иван Гаврилов Эксперт технологий общепита. Специалист в плане оборудования и оснащения кухонь кафе, ресторанов, пекарен, гостиниц. Я люблю путешествовать
Почему в России так популярны сетевые пекарни и кондитерские, но мало специализированных магазинов фруктов, молочных продуктов или рыбных магазинов?