Правда ли, что в последнее время люди чаще выбирают русскую и европейскую кухню, предпочитая ее азиатской и фастфуду?

С большой долей скепсиса стоит относиться к данным, предоставленным доминирующим агрегатором на территории РФ ( в... Читать далее

Гастрономия

1г4,0 K

Елена ЛебедеваПолезный 🔥 интернет-магазин товаров для дома и дачи https://nimag.ru

Может ли посуда в ресторане влиять на вкусовое восприятие блюда? Обращаете ли вы внимание на посуду в заведениях?

Аня Егорова · 4 ответа

Да, посуда в ресторане может влиять на вкусовые характеристики блюд. Например, использование золотых или серебряных... Читать далее

1 эксперт согласен

Гастрономия

1г3,3 K

Лилиана АвдееваВладелец магазина "КофеЧай" с 2008г. В течении года участвовала в дегустациях. Сдала аттестацию по знанию кофе и чая в 2006 году.

Что за чай Моргентау? В чем его особенность и можно ли его найти в России?

Аня Егорова · 1 ответ

Ну вот совсем неинтересно писать про ароматизированный чай, но, что делать, надо дать ответ))). Ничего супер особенного в... Читать далее

Гастрономия

2г5,5 K

Жанна ТараСпециалист по странам Востока. Помогаю путешествовать в Азии.

Какие необычные десерты вам доводилось пробовать?

Аня Егорова · 2 ответа

Много необычных, особенно для нашего вкуса, десертов приходилось пробовать в Азии. Часто в компании друзей из местных, так... Читать далее

2 эксперта согласны

Александр Либертайм 2г88

Волонтёр культуры.

Чем сильна российская гастрономия?

Какие по-вашему преимущества у русской... Развернуть

Аня Егорова · 4 ответа

Как мне кажется, русскую (а в современнных реалиях-российскую) кухню невозможно представить без влияния других этносов... Читать далее

Гастрономия

1г3,2 K

Георгий ХанзратянФитнес тренер - Нутрициолог, консультирую онлайн

Какой соус лучше всего подходит к рыбе, приготовленной на гриле?

Аня Егорова · 2 ответа

При выборе соуса для рыбы, приготовленной на гриле, можно ориентироваться на традиционные сочетания вкусов, которые... Читать далее

Евгения М 2г28

Кондитер. Пеку тортики, делюсь опытом. Знаю всё о пищевой печати. Провожу консультации. Мама удалёнщика.

В какой российский город вы бы хотели отправиться в гастрономический тур?

Или может уже успели побывать в... Развернуть

Аня Егорова · 3 ответа

Не знаю почему , но хочется в Казань

Гастрономия

2г909

Сергей ЛигайГастрономия. Шеф повар. Рыба и морепродукты

Как меняется ассортимент рыбных магазинов в зависимости от времени года? Когда какую рыбу лучше покупать?

Аня Егорова · 2 ответа

Добрый день! Ассортимент рыбных магазинов меняется слабо. Потому что большая часть продуктов заморожена, а та, что... Читать далее

Гастрономия

2г1,3 K

ЕленаПросто радуюсь каждому новому дню!

Вопрос к владельцам и управляющим ресторанного бизнеса – как выбрать надежного поставщика?

Аня Егорова · 1 ответ

Оцените качество продукции. Обязательно проверьте качество продукции перед тем, как заключить договор с поставщиком. Это... Читать далее

Сергей 3г698

Пользователь интернета, чаще спрашиваю, реже отвечаю.

Зачем в ресторане в двери из кухни в зал сделано окно? Почему оно круглой формы?

нет ответов