Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Профессия кондитера
Университет Синергия4г22,4 K
АннаСотрудник Приёмной комиссии Университета "Синергия"👩‍🎓

Какие предметы сдавать на ОГЭ для поступления на кондитера?

Александр Гусаров  · 2 ответа
Здравствуйте! Зачисление в колледж происходит без экзаменов и ОГЭ, для поступления нужен только аттестат с хорошими... Читать далее
Центр пищевых технологий, НВФ4г288
Александр Сотников

В нашем городе учат на повара, кондитера, это бывшее ПТУ. Но дочь хочет в Москву поступать на поварское и кондитерское дело. Есть разница?

Ольга Павличевич  · 3 ответа
Вы не написали из какого вы города. Но скорее всего в Москве будет лучше. Там и перспективы найти хорошую работу выше. Но... Читать далее
Еда
3г2,0 K
Шоколад Эндорфин

Каковы секреты темперирования тёмного шоколада? И какой ингредиент добавляют в шоколад для лучшего результата?

Ольга Вайнберг  · 3 ответа
Отвечает
Илья Терентьев
Самый главный секрет это понимание физики процесса при температурном перепаде. Никаких особых ингредиентов нет. Что... Читать далее
Марк Сафронов3г228
Веб-разработчик, геймер, специалист по этике

Как совместить две несовместимые (на мой взгляд) профессии? Кондитер и программист. Очень интересуюсь и тем, и другим, не знаю, что делать.

Maia Tuaeva  · 4 ответа
Не существует "программирования" в вакууме. Разработчик ПО решает конкретную задачу из реального мира, причём решение... Читать далее
Всё для кондитеров
3г67
Татьяна ЕланинаРуководитель компании Flairmix по организации бара для выездных мероприятий. Создаем уникальные бары и креативные рецепты коктейлей.

При работе с пектином, какой ингредиент необходимо обязательно добавлять?

Ольга Вайнберг  · 1 ответ
Можно добавлять агар-агар.