А можно на не рафинированном масле готовить плов ?

Конечно можно, на не рафинированном он у вас получится более душистым, а на вкус почти никак не повлияет рафинированное масло.

3г4,1 K

Александр ИвлевСпециалист по обучению

Как называют человека, который готовит плов?

У узбеков - «ошпаз» «ош» - плов «паз» - повар, причем, по традиции, он только «собирает» плов, всю подготовительную... Читать далее

2г1,7 K

Юрис ИвановЮрий, маркетолог (МВА в маркетинге), кофеман. Люблю Италию, читаю фэнтези и детективы, танцую сальсу и бачату.

Больше знаком с приготовлением плова из говядины. Поэтому могу сказать, что мясо нужно с жирком, без мышц. Больше всего... Читать далее

Не психолог, если что 😉 Мне интересно взглянуть со стороны на разные ситуации...помогаю увидеть то, на что Вы не обращали внимание))

и если да, то в чем его отличие от паэльи

Все мои скудные познания в кулинарии позволяют сделать лишь один вывод - что… )) нет, сначала приведу пример))) Плов... Читать далее

Анонимный вопрос4г336

Чайхана «Каймак», Owner

Сколько вы кладёте мяса, моркови и риса в плов?

Добрый день, Сергей. Для приготовления настоящего чайханского плова, будь то светлый Ташкентский или тёмный Узгенский... Читать далее