Какой торт легче всего испечь кондитеру-новичку?

Анонимный вопрос · 9 ответов

Мой выбор первого собственно-ручно приготовленного торта пал на торт "Панчо". Ну кто не знает этот торт! Это самый любимый... Читать далее

Первый

Михей Тетерин 4г99

Как приготовить глазурь для пряников?

Анонимный вопрос · 4 ответа

Сахарная пудра должна быть качественной, мелкого помола, без крахмала в составе. Количество сахарной пудры зависит от цели... Читать далее

Маша Кудряшова 5 лет3,1 K

Захотела быть кондитером и стала им

Чем лучше покрыть муссовый торт?

Ольга Калинина · 3 ответа

Зеркальной глазурью или велюром. Зеркальной глазурью, я полагаю, намного легче (в плане оборудования). Подробных рецептов... Читать далее

Маша Кудряшова 5 лет23,4 K

Захотела быть кондитером и стала им

Скажите, пожалуйста, как определить, что меренга готова? В прошлый раз немного получилось суховатый меренговый рулет.

Анонимный вопрос · 1 ответ

Если меренга легко отходит от пергамента, значит она готова. Время выпекания меренги зависит от её размеров. и от вашей... Читать далее

Вячеслав Кузнецов 4г897

люблю готовить, разработчик сайтов.

Что можно испечь из яблок помимо шарлотки?

Анонимный вопрос · 4 ответа

Попробуйте Татен с яблоками. Ингредиенты: - Готовое слоеное дрожжевое тесто - 250 г - Яблоки - 2 крупных или 3 средних -... Читать далее

Маша Кудряшова 5 лет10,4 K

Захотела быть кондитером и стала им

Как правильно сделать кексы с шапкой из взбитых сливок, чтобы они долго не теряли форму?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Для того, чтобы взбить сливки до устойчивых сливок нужно: 1. Взять нужные сливки от 33% жирности 2. Желательно охладить пре... Читать далее

Сладкий дворъ - рецепты выпечки, тортов 3г60

Сафие Пирогова 🍰Создатель сайта sladkiy-dvor.ru 🎂 автор 🧁🍰🍦 Вкусная домашняя выпечка, торты, десерты — рецепты 📗. Ваш проводник в мире сладостей!

В чем секрет вкусного морковного торта? Из домашнего теста получается совсем не то, что из магазина.

В чем может быть проблема, в креме или... Развернуть

Анонимный вопрос · 4 ответа

Секрет в усилителях вкуса и ароматизаторах, к сожалению! Домашняя выпечка всегда будет отличаться от магазинной по вкусу... Читать далее

Теплее мая

2г1,1 K

Теплее маяВсем привет! Мы команда кофейни «Теплее мая» в Краснотурьинске.

Из какого крема можно сделать розочки на торт? Как их перенести на торт?

На коротеньких видео в инстаграме часто... Развернуть

Анонимный вопрос · 2 ответа

Отвечает

Алексей Коркунов

Ингредиенты Яичный белок 3 шт. Сахар-песок 200 гр. Вода 40 мл. Лимонная кислота 1 гр. Масло сливочное 200 гр. Процесс приго... Читать далее

Первый

Руслан Акураев 4г54

Какими листочками кондитеры украшают свои изделия?

Анфиса Б. · 4 ответа

Возможно вы не про настоящие листочки? Квиллинг – это искусство создания узоров из скрученные полосок бумаги, в... Читать далее

Веселина Фёдорова 4г207

Как сделать молочный шоколад?

и начинку например фундук

Roman Wambolt · 4 ответа

По этому рецепту молочный шоколад в домашних условиях готовят из таких продуктов: 100 г тертых какао-бобов; 50 г масла... Читать далее