Какой рецепт меренгового рулета является исконно классическим ? Какие тонкости нужно знать при его выпечке чтобы все получилось ?

Меренговый рулет - это очень нежный, простой и популярный десерт! Один из плюсов - он не содержит глютена) Обязательно... Читать далее

Ольга Т.5 лет14,7 K

Люблю принимать гостей, поэтому научилась готовить. Ценю атмосферу уютного дома, поэтому интересуюсь декором. Жизнь наполнена творчеством.

Какой сыр лучше плавится и держит форму после остывания, сохраняя вкусовые качества ?

Мари Б. · 1 ответ

Во-первых, сыр должен быть натуральным. Для этого при покупке нужно посмотреть состав. Натуральный сыр не имеет ничего... Читать далее

Что было бы, если...?

1г1,9 K

Михаил ЯковлевРазвитие мышления и решение проблем (логика, ТРИЗ и тп), преподаватель английского и шахмат, контекстная реклама

Может ли человек избрать несколько жизненных путей (направлений)? Люди прожившие свою жизнь как вы хотели, пожалуйста помогите найти ответ

Мне 18, я творческий человек. Ошиблась... Развернуть

Jana Tichevis · 8 ответов

Только потому, что так "нужно" - точно нет. Потому что учиться - это то, что у тебя получается лучше всего, можно учиться... Читать далее

Янович Вера 1г2,0 K

Учусь на инженера, работаю инженером. Интересно всё понемногу!

Чем отличается кондитерский шоколад от обычного магазинного?

Сабина Иртуганова · 3 ответа

Кондитерский шоколад не путать с кондитерской плиткой, ничего общего у них нет. Состав шоколада стандартный, какао порошок... Читать далее

Александр Николаев 3г2,0 K

Технолог по питанию, кондитер, кулинар.

Здравствуйте! Можно ли использовать для прослойки молочной девочки крем чиз на сливках и нужно ли в таком случае пропитывать коржи?

Юлия С. · 3 ответа

Использовать Крем Чиз, сыр Маскарпоне с различными ликерами, конечно можно, коржи лучше пропитать сахарным сиропом и так... Читать далее

MaxHall 4г59

MaxHall.ruПредставитель большого интернет-магазина товаров для дома, спорта, бытовой техники, детских товаров

Какой стационарный миксер лучше?

Интернет-магазин H. · 6 ответов

Стационарные миксеры во многом удобнее, потому что требует меньше внимания к себе в процессе приготовления еды и напитков.... Читать далее

Первый

Violetta Costovici 4г2,7 K

Как растворить сухое молоко в какао масле? По рецепту для молочного шоколада необходимо использовать сухое молоко, а оно плавает крупицами.

Как быть?

Мирослав Врабец · 2 ответа

И будет, к сожалению, плавать.. Дело в том, что в домашних условиях молоко не измельчить до состояния сахарной пудры. Это... Читать далее

Hausdorf.ru 5 лет3,0 K

Как ухаживать за планетарным миксером?

Анонимный вопрос · 3 ответа

Точные рекомендации по уходу именно за вашей моделью планетарного миксера приведены в руководстве пользователя (а если вы... Читать далее

Первый

Cheese it! Bakery 5 лет869

Кондитеры, какие самые забавные или необычные надписи на тортах у вас заказывали?

Дмитрий Саркисов · 2 ответа

У нас в кондитерской есть целая серия тортов со смелыми названиями "вечеринка говно" "не сдохла и ладно", "так себе... Читать далее

Еда

3г2,0 K

Шоколад Эндорфин

Каковы секреты темперирования тёмного шоколада? И какой ингредиент добавляют в шоколад для лучшего результата?

Ольга Вайнберг · 3 ответа

Отвечает

Илья Терентьев

Самый главный секрет это понимание физики процесса при температурном перепаде. Никаких особых ингредиентов нет. Что... Читать далее