Теперь Кью работает в режиме чтения
Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Войти
Заморозка мяса
KeepOK.ru R.
6 лет
7,5 K
Как экономить до 1/3 бюджета, если правильно хранить продукты и блюда. Идейный вдохновитель сайта про хранение KeepOK.ru.
Можно ли повторно заморжаивать мясо
Лариса Николаева
·
3 ответа
Охлажденное мясо, которое вы снова хотите заморозить, уже вступило в контакт с микробами, которые «живут» при плюсовых...
Читать далее
1
Акустическая Заморозка
3г
393
Акустическая Заморозка
Акустическая Заморозка кардинально отличается от всех других видов заморозки.)
Сколько лет хранится глубоко замороженное мясо?
Антон Антонов
·
3 ответа
Отвечает
Игорь Климашевский
Рост кристаллов, которые портят продукт, стартует от криоскопической температуре и заканчивается при - 130 градусов. В...
Читать далее
Пианино 55
5 лет
236
Человек высокой культуры местного значения.
Почему замороженная еда не может храниться вечно? Речь даже не столько о вкусовых качествах, сколько о пригодности употребления в пищу.
123
·
1 ответ
Вся причина в бактериях. Бактерии разлагают еду, даже в замороженном виде, просто очень медленно. Иногда, некоторую еду...
Читать далее
1
Игорь Климашевский
3г
303
Акустическая Заморозка
Чем акустическая заморозка отличается от обычной шоковой?
нет ответов
Андрей Сергеев
3г
43
Инженер по вибродиагностике. Инженер-физик. Вибрация, акустика.
Вам знакома технология акустической заморозки?
Игорь Климашевский
·
1 ответ
Acoustic Extra Freezing (AEF) – это современная технология замораживания продуктов питания при совместном воздействии...
Читать далее
Игорь Климашевский
3г
32
Акустическая Заморозка
Вам знакома технология акустической заморозки?
нет ответов
Главная
Сообщества
Войти