Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Восточная кухня
Евгений Журба (Jonikitchen | Джоникитчен)2г65
Кулинарный блоггер, шеф-повар, ресторатор https://jonikitchen.ru

Как приготовить хумус?

Анонимный вопрос  · 7 ответов
С хумусом все просто. Нужно только немного терпения на начальном этапе и на финальном, чтобы не съесть все это сразу ) htt... Читать далее
Путешествия в Азии
2г89
Сергей ПатраковИнженер-путешественник

Какое ваше любимое блюдо восточной кухни?

Жанна Тара  · 17 ответов
Обожаю азиатскую кухню, всю без исключения, от вьетнамской и корейской до среднеазиатской. Любимое блюдо, пожалуй, фо-бо... Читать далее
Путешествия в Азии
3г290
Инна МарковаПреподаватель, интересуюсь литературой, историей, политикой.

Какие продукты или блюда с горьким вкусом вам нравятся?

Горький - один из основных вкусов в... Развернуть
Жанна Тара  · 12 ответов
Нравятся ягоды калины, если есть понемножку. Про калину есть шутка:  "Сама себя калина хвалила, что "я с медом хороша". А... Читать далее
Гастрономия
3г5,3 K
Ольга ИвенскаяАвтор, редактор и переводчик кулинарной литературы

Что такое харисса? Как ее готовят и с чем едят?

Veronika Kandaurova  · 2 ответа
Харисса - острый перечный соус-приправа, активнее всего используется в кухнях стран Магриба, например, в тунисской (где он... Читать далее
1 эксперт согласен
Гастрономия
3г355
Ольга ИвенскаяАвтор, редактор и переводчик кулинарной литературы

Что такое заатар и с чем его едят?

Veronika Kandaurova  · 3 ответа
Вкус заатара лучше всего оценить так: подать с хорошим оливковым маслом (холодного отжима, у которого выраженный вкус) и... Читать далее
Ресторан Кузу
2г662
КузуРесторан Кузу предлагает вам блюда: русской, европейской, грузинской, кавказской кухни, шашлыки.

Какое ваше любимое блюдо азербайджанской кухни?

Veronika Kandaurova  · 4 ответа
Отвечает
Дмитрий Пекный
Здравствуйте! Тяжелый выбор, ничего, если мы разместим сразу несколько любимых блюд? Одна из самых древних кухонь на земле... Читать далее
1 эксперт согласен
Andrei Chzhao8 лет74
Реставрация, аквариумы, оружие, путешествия

Как правильно выбрать соевый соус?

Ian Curtis  · 3 ответа
Нормальный соевый соус в наших магазинах я не встречал. Более-менее похожий на настоящий, как ни странно, достаточно... Читать далее
Гастрономия
3г1,3 K
Жанна ТараСпециалист по странам Востока. Помогаю путешествовать в Азии.

Что такое даси?

Veronika Kandaurova  · 2 ответа
Даси - рыбный бульон в японской кухне, используемый для приготовления многих блюд, в частности супа мисо (даси+паста мисо=... Читать далее
Maria6 лет1,1 K

Как готовить грибы шиитаке замороженные?

Елена Кураева  · 3 ответа
Сначала грибы нужно разморозить, а затем готовить так же, как и свежие. Мне нравится добавлять шиитаке во вторые блюда -... Читать далее
Maria6 лет1,7 K

С чем можно приготовить нут? Как его правильно варить?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Если вы предварительно замочите нут на несколько часов (не менее 5-6, а лучше на всю ночь), варить его нужно будет всего... Читать далее