Тяжело ли работать баристой? С какими сложностями можно столкнуться? Можно ли работать 17-летнему подростку на протяжении одного месяца?

Анонимный вопрос · 4 ответа

Как бариста с месяцем с лишним опыта, могу ответить: да и нет. Ответ мой будет подробным и жестким. Обязательно спроси... Читать далее

T&coffee 4г178

Татьяна ЛаринаБариста в собственной кофейне ;)

Какие выводы о человеке может сделать бариста на основании его заказа?

The Question · 8 ответов

Мы считаем, что профессиональный бариста не должен делать никаких выводах о гостях кофейни. Его задача - максимально точно... Читать далее

Surf Coffee® X Gadget 2г976

Ева КацНачинающий специалист

Какой кофе вы чаще всего заказываете в кофейнях и почему?

Виктор Котов · 13 ответов

Кофе бывает разный! В зависимости от ваших предпочтений, свободного времени, желания и компании можно выбрать разного вида... Читать далее

Первый

SurfCoffee

2г642

Surf Coffee® X GadgetКофейня в г. Челябинск

Почему в некоторых видах кофе молоко льют в кофе, а в некоторых наоборот (например латте)? От этого меняется вкус напитка?

Марфа Бондарчук · 8 ответов

Отвечает

Ева Кац

От последовательности добавления ингредиентов и их количества зависит вкус напитка. Каждое название кофейного напитка... Читать далее

Nescafé Dolce Gusto 4г2,3 K

Мария ШвецоваОфициальный представитель NESCAFÉ Dolce Gusto

Какой вкус даёт арабика, а какой робуста?☕️

Kisa Kisa · 2 ответа

Вкус кофе во многом определяется страной произрастания зерен – кофейные деревья чутко реагируют на качество почвы... Читать далее

Соколова А 2г74

Учащаяся. Интересуюсь техническими и жизненными лайфхаками)

Любите ли вы пообщаться в кофейне с бариста? Или больше нравится ждать и пить кофе в тишине?

Виктор Котов · 5 ответов

Смотря насколько комфортный человек этот бариста и как часто я прихожу в кофейню и как часто я вижу именно этого... Читать далее

О-Romashka 4г5,0 K

Хочу стать бариста и меня мучает вопрос, надо ли идти в колледж, а потом искать вакансии, где меня научат всему?

Или можно сразу после 9 класса искать... Развернуть

Masha Sudakova · 1 ответ

Для того чтобы стать бариста достаточно пройти курсы или стать учеником бариста. Однако не лишним будет задуматься над тем... Читать далее

Илья Пономарёв 3г101

Директор чайной компании "Samovartime"

Как сварить вкусный кофе?

Лев Гергиевич · 4 ответа

Для каждого человека разный кофе будет вкусным. Предпочитаю старинный способ приготовления кофе в турке, так аромат кофе... Читать далее

Гастрономия

3г90

Илья ПономарёвДиректор чайной компании "Samovartime"

Что такое каппинг?

Veronika Kandaurova · 4 ответа

Каппинг это дегустация. Можно узнать характеристики вкуса, цвета и запаха кофе. Его каждый день проводят в обжарочных... Читать далее

Слава Демиш 5 лет667

Бывший бариста и редактор блога кофейной компании. Веду лютый канал про кофе

Существует ли сорт кофе, обладающий бо́льшими тонизирующими свойствами, чем другие?

Анонимный вопрос · 3 ответа

Крепость кофе зависит от количества кофеина в зерне и количества кофеина в чашке. На счет зерна — больше всего кофеина в... Читать далее