Скорее всего, легче всего писать простую поп-музыку или хип-хоп. Но это не значит, что это простые жанры. В них создано много хорошо организованной музыки, и, тем не менее, в них часто встречаются очень простые фонограммы.
Какафонию. Можно просто колотить по клавишам или, на современный лад, расставлять в программе ноты в случайном порядке, игнорируя веками создававшиеся законы музыки.