Самыми лучшими материалами для этого будут материалы с гладкой поверхностью.
Что можно сделать:
1) Поклеить обои (винил на флизелине. Без текстуры) они гладкие моющиеся и при монтаже кроме обрезков пыли не будет.
2) Покрасить стену. (вариантов краски и декоративной штукатурки очень много) Но близкие к стене поверхности придется укрывать от капель краски.
3) Смонтировать панели на стену (есть пластиковые панели, есть под камень, акустические и т.д.) Монтаж не пыльный, но подрезать их где-то придется.