Это либо первородное вещество, оставшееся от большого взрыва, либо вещество, созданное и разбросанное вокруг звёздами.
Самое распространённое вещество к космосе -- это водород. Он первородный. Из него образуются облака, они сгущаются, сжимаются, возникают звёзды, в них начинаются термоядерные реакции и создаются другие вещества. При вспышках звёзд создаются третьи вещества и все они разбрасываются в окружающее пространство и снова порождают звёзды и так по кругу.
За время существования Вселенной возникло несколько таких "поколений" звёзд.