Кто может быть уполномоченным лицом Заказчика, который подписывает документ о приемке после подписания его комиссией?

Любой уполномоченный сотрудник учреждения, однако на практике это как правило специалист отдела закупок/контрактный управляющий. Уполномоченное лицо утверждается локальным документом (приказом) учреждения.