Потому что отмечать дни рождения в иудейской культуре того времени было не принято. Точная дата рождения Иисуса Христа тогда никого не интересовала, да и сейчас не имеет абсолютно никакого значения для Его учеников.
А если бы Христос открыл ее христианам, то это было бы похоже на то, как если бы нам сегодня сообщили, что кто-то родился головой в сторону юго-запада на четвертые сутки растущей Луны. Мы просто не поняли бы, зачем нам об этом рассказали и что с этой информацией делать.