Продукты, в составе которых есть сок черной моркови, можно безбоязненно употреблять взрослому человеку. Сок черной моркови для него безопасен и даже полезен. В нем содержатся витамины С, В1, В2, РР, калий и магний.
А вот с детям такие продукты нужно давать с осторожностью. Дело в том, что черная морковь является для жителей России чужим и даже экзотическим растением (пока еще). Такие растения врачи не рекомендуют использовать в составе продуктов для детей до 3-х лет. Кроме того, согласно Техническому регламенту, в продуктах для этой возрастной группы и вовсе запрещены красители.
Законодательно не запрещено. Можете спокойно покупать, не опасаясь, что вас привлекут к административной или уголовной ответственности за незаконное приобретение продуктов с морковным красителем.