@Честно о еде, есть потребнадзор, у него есть лаборатории. Пишите жалобу, предоставляете образец продукта.
Даже если вы в домашних условиях сможете определить наличие каких либо добавок - дальше что?
Что вы с этим знанием будете делать?
Никакой юридической силы это не имеет.