Вы можете обратиться за этим в ведущие медицинские организации. Под их эгидой иногда проходят заочные курсы и даже онлайн.
Так же вы можете пользоваться великолепной площадкой для MOOC - Coursera.org, где не мало курсов в том числе по медицине и здравоохранению.