Как улучшить усвоение железа при низкой кислотности?

Здравствуйте. Мариновать мясо в кислой среде. Поддерживать кислотность желудка - пить воду с лимоном и имбирём до еды, добавлять свёклу, редьку, лимон, имбирь в приемы пищи.