Жадность и экономность - в чем разница?

Когда возникают подобные вопросы лучше всего обратиться к толковому (или специализированному, но не в данном случае) словарю и вдуматься в общепринятый смысл определений этих слов:

• Жадность - Непомерная скупость, корыстолюбие
• Корыстолюбие - Стремление к личной выгоде, наживе
• Скупость - Чрезмерная бережливость, нелюбовь к тратам, издержкам, расходованию своего имущества, достояния.

Какие акценты мы здесь видим? Во-первых - чрезмерная (гипертрофированная) черта бережливости, экономности. Во-вторых - эгоистичность - корысть, не желание тратить именно своё.

• Экономность (от др.греч. οἶκος , эко- дом, хозяйство) - расчётливость, бережливость.
• Экономия — способ ведения хозяйства по принципу бережливости, минимизации расхода ресурсов, ресурсосбережения.
• Бережливость - система действий, приводящих к умеренному расходу каких-либо ресурсов

Какие акценты видим здесь?

1. разумность (сокращения расходов), расчётливость

2. более широкое понятие и смысл, не относится только к личному и эгоистичному.