Можно, конечно, если статьи привлекут аудиторию. Просто с видео на монетку выйти получается быстрее. Если видео качественное, конечно, и органично вписывается в Вашу тему.
Если нет - забудьте пока про видео, занимайтесь тем, что Вам интересно и комфортно делать. Это помогает не уставать и не выгорать. Возможно, со временем и другие форматы подключите.