Хотелось бы узнать, до какого объема можно увеличить оперативную память в моноблоке ASUS V221IC, модель V221ICGK-BA006?

На оф. сайте данных нет(. В модели V221IC 2 слота под память в вашей скорее всего тоже (лучше запустить тест AIDA64). 16гб поставить можно, но зачем, процессор слабый(i3), 8гб оптимально и SSD.