Если вы будете есть больше, чем расходовать энергии, вы будете поправляться. И не важно, протеин это будет или нет.
Протеин, как правило, нужен дополнительно тем, кто набирает мышечную массу, чтобы было, откуда брать организму "строительный материал". Но это нужно делать вдобавок к физической нагрузке. Если просто пить протеин, то, понятное дело, мышцы не вырастут.