Добрый день, вы можете отследить письмо по трек номеру, который указан в почтовой квитанции (чеке), для этого вам нужно вбить номер на сайт почты россии https://www.pochta.ru/tracking (ссылка на сайт), если квитанции у вас нет, то можете позвонить в суд и назвать фамилию Истца и вам скажут поступило ваше письмо в суд или нет
На квитанции есть код РПО (регистрируемое почтовое отправление) На сайте Почта России есть сервис "отслеживание почтовых отправлений" . Вводите код и получаете полную информацию (кто и когда получил). А еще можно просто позвонить в суд.