Запитается ли электрика Mazda6 GH 2010 и электрозамок капота, если при севшем АКБ в розетку салона включить питание 12В 10А? Ключ на ACC.

Да, она заработает. При условии, что аккумулятор не в режиме КЗ. Это действенный способ подать питание. Большую силу тока не стоит, можно спалить предохранитель.