Способов много. Найдите на ютубе канал Ultimate Handyman это британский самодельщик, в разделе популярное на первом месте будет видеоролик How to remove a broken bolt in a deep hole есть русские субтитры, все очень популярно.
Сделать грани под меньший ключ, пробовать крутить, разагревать и заливать жидким ключём.
Попробовать использовать экстрактор. Или попробовать высверлить болт.