Здравствуйте! Говорить на эту тему можно долго, приведу в своем ответы три весьма веские причины.
Очень важно понимать, что фонды — не посредники, которые собирают деньги и просто отдают их нуждающемуся человеку. Во-первых, прежде чем открыть сбор на, допустим, оплату дорогостоящей операции, фонд проверит подлинность документов, свяжется с медучреждением. Отсюда следует "во-вторых". Фонд направит пожертвования напрямую на оплату счету от медучреждения. Вы сможете быть уверены, что все деньги пойдут именно на то, на что их жертвовали. В-третьих, у фондов есть возможности, которых часто лишен гражданин, впервые столкнувшийся с какой-то ситуацией. Организации, которые помогают людям с самыми разными проблемами, существуют, но их меньше, чем узко специализированных. НКО, работающая с конкретной темой, является в ней экспертом, разбирается в профильной документации, поддерживает связь со специалистами-медиками (или педагогами, или юристами — зависит от направления работы), имеет контакт с производителями медикаментов и так далее. Примеров можно привести множество: "Жизнь как чудо" и заболевания печени, "Живи сейчас" и БАС, "Дети-бабочки" и буллезный эпидермолиз, "МойМио" и миодистрофия Дюшена. Все это очень важные факторы.
Помогайте с умом — жертвуйте проверенным фондам.
P.S. Видео, которое вам уже посоветовали в комментарии, действительно может быть полезным, посмотрите, если вам интересна эта тема.