отверстия способствуют увеличению завихрений, тем самым повышая эффективность размешивания. Ближе к правде мне показалась версия о том, что дырки уменьшают сопротивление жидкости, чтобы ложечка не перегнулась, если жидкость слишком густая или на дне остался нерастворившийся сахар.
одна под употребления напитка .другая для поступление воздуха .Чтоб остывало , когда очень горячий .Каждая даже свою форму имеет , бывает разное Расположение дырок