Это называется "театр безопасности" если я верно помню. Суть в том, что эти вещи делаются что бы успокоить толпу и внушить ощущение безопасности. Это единственная причина. В аэропортах Израиля, где террористическая угроза очень актуальна, все значительно проще при проходе/выходе с самолета чем в наших. Потому, что там стратегия театра безопасности не используется. Театр безопасности это так же и инструктаж в самолете и еще очень многие вещи. Реальных террористов ловят совсем по другому.
То есть пронести бомбу, скажем в центр Москвы, не так уж и сложно?
У нас в метро их вообще сбоку спокойно обойти можно))